Pangaea – Agoureleo Nativ Extra – 500 ml
Die Ernte der Oliven beginnt bereits im Oktober. Das Agoureleo erkennt man an seiner grünen Farbe und dem aromatischen Duft nach frischen Gräsern, zudem kommt noch eine mild-würzige leichte Pfeffernote. Das Agoureleo sollte ausschließlich in der kalten Küche zum Einsatz kommen, wie zum Beispiel als Verfeinerung zum Salat.
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Beschreibung
Das Agoureleo (ágouros = unreif, èlaio = Öl) wird aus grünen, unreifen Oliven gewonnen, die besonders Gesundheitsfördernd sind. Grund dafür sind die Polyphänole und das antioxidativ wirkende Oleuropein, das ein besonders hohes Vorkommen in grünen Oliven hat.
Nährwerte & Zutaten
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 70.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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